O consecință pozitivă generată de ritmul accelerat al stilului modern de viață o reprezintă avansarea rapidă a tehnologiei alimentare, a preparării și ambalării alimentelor, motiv care poate determina riscul contaminării alimentelor prin contaminanți naturali, introduși accidental sau prin tratarea inadecvată a alimentelor.
Pentru a menține calitatea și siguranță alimentelor de-a lungul lanțului există o serie de norme, standarde, coduri de bună practică, coduri de igienă interne, internaționale, a căror nerespectare poate atrage compania într-o luptă pentru supraviețuire, sau cel puțin într-una de cash-flow pe termen scurt, iar scandalul ce însoțește de obicei o astfel de situație își poate închide foarte multe uși.
Cum au trecut alții prin astfel de situații, cum putem să facem, în special cum putem evita o astfel de criză este scopul evenimentului SINN | Siguranță.Igienă-Neconformități.Nereguli, organizat în zilele de 21-22 februarie 2017, București, Hotel Ramada North.
Detalii aici: Event Description